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Martha Kaufer-Horwitz
Doctora en Ciencias. Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos (Nutrióloga certificada).
Investigadora en Ciencias Médicas de la Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria del Departamento de Endocrinología y Metabolismo del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición, Salvador Zubirán (INCMNSZ).