Fontana Gallego, Luis

- Doctor en Farmacia por la Universidad de Granada.

- Catedrático del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II, Facultad de Farmacia, Universidad de Granada.

- Investigador Responsable del grupo de Investigación «Bioquímica de la Nutrición. Implicaciones Terapéuticas», (CTS-461, Plan Andaluz de Investigación, Desarrollo e Innovación, Junta de Andalucía).

- Su investigación actual está dedicada a la microbiota y los probióticos.