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![Luis Fontana Gallego](https://binpar.cachefly.net/authors/autor-21935_240.jpg)
Luis Fontana Gallego
- Doctor en Farmacia por la Universidad de Granada.
- Catedrático del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular II, Facultad de Farmacia, Universidad de Granada.
- Investigador Responsable del grupo de Investigación «Bioquímica de la Nutrición. Implicaciones Terapéuticas», (CTS-461, Plan Andaluz de Investigación, Desarrollo e Innovación, Junta de Andalucía).
- Su investigación actual está dedicada a la microbiota y los probióticos.
Publicaciones y formación
Gil. Tratado de Nutrición: Tomo 1. Bases fisiológicas y bioquímicas de la Nutrición.. (4ª Edición)
eBook
DÚO: Papel + eBook
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